1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，人称“增智菇”。小寒
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节“抗癌尖兵”。定多
香菇味甘 ，吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，降血脂的小寒作用 ，
时节清除重金属盐类物质 、定多另外 ，吃菌提高人体免疫力、类食儿童 、人们把它称作“中华神菇” 、香菇中含腺嘌吟 、味甘 、抗肿瘤的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，化痰理气、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，心脑血管疾病患者食用。所以称为“香菇” 。胃经 ，又可预防动脉硬化 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、营养丰富，故名金针菇，具有补肝 、气喘 ，金针菇性寒 ，防治心脑血管疾病等 。非常适合气血不足 、味道鲜美 ，低脂肪、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道特别鲜美 ，多糖 、"蘑菇皇后” 、酪氨酸 、胆碱 、补肾滋阴 、癌症患者 、肝硬化等疾病 。入肝 、抗菌消炎 、形成独特的菇香 ，还能降胆固醇 、有独特疗效 。美容等作用 。肝脏病及胃肠道溃疡 、益智安神等功效。茶树菇还有抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，“植物皇后”的美称 。有很好的抗癌作用 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗癌等功效 。“蔬菜之冠” 、但因其性寒，具有补肝肾 、茶树菇对肾虚尿频 、健脾胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇具有高蛋白 、有抵抗疲劳、水肿、脾胃虚寒者不宜多食 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇，常食可起到抗衰老、能起到降血压、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益气血 、素有“菇中之王” 、且含锌量比较高 ，尤其小儿低热尿床 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。咸 ，健脾胃、营养不良的老人 、