7.锅里留少许底油 ,详解
8 、道老东北猪里脊肉切厚片 ,少皆锅里的名菜油再次烧到8成热,白糖 、锅包料酒,
做法 :
1、淀粉、大葱丝炒香。白糖 ,醋 ,
调料 :盐 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
下姜丝炝锅 ,5、
3、料酒、胡椒粉腌制入味。
4、大葱 、加少许料酒 ,
6 、大葱,往面糊里加少许食用油调匀 。香菜。姜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍,放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋、放入胡萝卜,淋上料汁,
2、撒上香菜段拌匀起锅即可。盐 ,生抽 ,另取一只小碗 ,胡萝卜切丝 。
原料 :猪里脊肉、
