4 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭最后加点生抽 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土放入蒜片、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢红尖椒切丁，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土
餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，3 、胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，
材料 ：土豆500克 、魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖 ，蒜薹、魔芋切成细条 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，洗净锅入油 ，培根炒香
5 、